您的当前位置:首页 > 百科 > 当清远鸡遇上铁锅炖!东北老铁直呼:味道杠杠滴 正文
时间:2024-09-21 04:24:02 来源:网络整理 编辑:百科
当清远鸡遇上铁锅炖!东北老铁直呼:味道杠杠滴_南方+_南方plus这个冬天“冰城”出圈成了“热点”,哈尔滨凭借着独具魅力的冰情雪韵收获了来自全国的“泼天富贵”。各地美食好物纷纷奔赴东北,争相体验一把来
这个冬天“冰城”出圈成了“热点”,哈尔滨凭借着独具魅力的北老冰情雪韵收获了来自全国的“泼天富贵”。各地美食好物纷纷奔赴东北,呼味争相体验一把来自冰雪大世界的杠滴热情。近日,当清炖东道杠广东清远鸡就“直飞”东北,远鸡遇上为“东北老铁”送上独具岭南特色的铁锅铁直“舌尖年味”。
在东北,北老人们有着不一样的呼味烹鸡方式,小鸡炖蘑菇、杠滴铁锅炖鸡,当清炖东道杠走亲访友、远鸡遇上招待宾客,铁锅铁直鸡也成为了来自一家之主待客的颜面。而这次,来自吃鸡“顶流”大省的清远鸡以白切鸡、盐焗鸡、豉油鸡、香油鸡、猪肚鸡全新身份展现在东北食客面前,给哈尔滨的食客提供了一场既熟悉有陌生的美味。
“清远鸡也很好吃!”“我们这里很少见到,要去哪里买?”“味道也嘎嘎滴!”无论南北有多大的差异,在美食江湖里,鸡总能跨越地域、拉近人们味蕾的距离、消除烹饪风味的偏见。
清远鸡到底有什么魅力?无论南北都能俘获食客芳心,老广们给出的答案是:鸡有鸡味!
无鸡不成宴
正宗的清远鸡皮爽弹牙、肉质劲道有嚼劲,既源于鸡苗的纯种选育,更得益于清远鸡独特的饲养方式——山地走地散养。在清远得天独厚的天然生态环境中,清远鸡“住深山、吸氧吧、食五谷、饮山泉”,因而造就了其“鸡有鸡味”的独特优良品质。
2022年,清远市提出打造五大百亿农业产业,清远鸡名列其中。今年1月24日,在广东省十四届人大二次会议地市专场记者会上,清远市委副书记、市长温文星记者提问时表示,2024年清远将进一步深化实施“百千万工程”,继续做强五大百亿农业产业,力争今年内清远鸡、麻竹笋产业综合产值突破百亿。
清远鸡
从“一只鸡”,到“一条链”,清远实现了从种源到餐桌一条龙封闭生产经营的链条配置。目前,清远鸡的生产集家禽育种、种苗繁育、饲料生产、养殖管理、禽病监控、食品加工、产品营销、电子商务于一体,产业规模稳步扩增,全产业链稳步发展。同时,清远把“标准化”引入了清远鸡产业生产,企业在品种选育、种鸡养殖和种蛋孵化、绿色饲料生产、商品代鸡饲养管理、免疫检测与疾病防控、活禽批发、屠宰加工、活禽冷链配送、终端专卖等各环节都制定了一套行之有效的标准化操作流程,极大提升了清远鸡的生产品质、生产效率和经营水平。
【记者】崔文波
【图片】李卓然
【设计】吕敏怡
【来源】南方农村报
苹果手机被偷到底能找回来吗(苹果手机偷了能找回吗)2024-09-21 04:15
贷款审核不通过怎么办(贷款审核失败会有通知吗)2024-09-21 04:08
如何辨别苹果手机的真伪(如何辨别苹果手机的真假!)2024-09-21 04:05
htc的手机怎么样(哪款安卓系统手机好最好是HTC的)2024-09-21 04:03
年利率18.25借一千(借款年利息18.25%高吗)2024-09-21 03:42
花呗提前还款后还款日还会扣款吗(花呗提前还款后还款日还要还吗)2024-09-21 03:36
苹果手机id密码是什么啊(苹果手机id密码是什么)2024-09-21 03:24
深圳社保交满15年可以继续交吗(深圳社保交满15年可以不交吗)2024-09-21 03:09
保险受益人什么时候可以变更(保险的受益人能随时变更吗)2024-09-21 02:32
苹果手机开机充不了电啥原因(苹果手机开机充不了电)2024-09-21 01:50
白血病有在保险的重症里面吗(重疾险可以保白血病吗)2024-09-21 04:19
场内基金卖出收手续费吗?(在场内买卖基金还要收管理费吗)2024-09-21 03:41
天翼s116可以买股票吗?2024-09-21 03:39
如何删除苹果同步的照片(怎么把已经同步苹果手机里的照片删除)2024-09-21 02:52
党代表参会笔记|李酌:紧扣高质量发展首要任务,谋划雅安未来发展路径2024-09-21 02:45
TCL I780手机可以用软件紧急看游戏!!2024-09-21 02:33
如何删除苹果同步的照片(怎么把已经同步苹果手机里的照片删除)2024-09-21 02:27
天翼卖的手机为啥便宜(1000块左右,能买到什么样的天翼手机,)2024-09-21 01:59
苹果手机插上耳机没有声音怎么回事(苹果手机突然没声音耳机插上也没有声音怎么办)2024-09-21 01:53
花呗可以提前全部还款是好是坏(花呗可以提前全部结清吗)2024-09-21 01:41